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          李記·明章鹵貨創(chuàng)始于1885年(清光緒十一年)。李氏先祖—李開(kāi)業(yè)是清末海州古城一代名廚,因自制鹵貨而出名。至今已有120多年歷史。在這百年期間,李氏一族對(duì)鹵貨工藝的繼承從未間斷,原有的工藝和配方得到了不斷完善和改進(jìn),從而成就了現(xiàn)在的李記·明章特色鹵貨,現(xiàn)已五代相傳,是連云港鹵貨行業(yè)的一家百年老字號(hào)品牌老店。      作為全省放心消費(fèi)創(chuàng)建活動(dòng)參見(jiàn)單位,李記·明章認(rèn)真參與、精心部署創(chuàng)建活動(dòng),圍繞“放心消費(fèi)”創(chuàng)建主題,建立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、和諧服務(wù)目標(biāo),加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的服務(wù)意識(shí),做好產(chǎn)品的售

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    1.把買(mǎi)來(lái)豆腐切成小塊。2.小鍋里面倒些油,兩面煎一下,煎的時(shí)候要小心一些,當(dāng)心不要被油濺到。兩面有點(diǎn)黃的時(shí)候夾起來(lái),晾晾油。3.煎好的豆腐干都放在另一個(gè)鍋里面。4.加上...
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